愛知県岡崎市のサービス付き高齢者向け住宅「あんじゅ荒子」あんじゅデイサービス職員Mです。

本日の昼食メニュー紹介をしたいと思います。

☆三元豚のとんかつ
☆チンゲン菜の煮浸し
☆オクラの和え物
☆ご飯
☆味噌汁
☆漬物

三元豚（さんげんとん）とは、三種類の品種の豚を掛け合わせた豚を言う。

豚肉はビタミンＢ１がすごく豊富で、牛肉の約１０倍もあるんですね。
豚肉のビタミンＢ１は、糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のため、疲労を回復したり、
イライラを防いでくれたりする効果があると言われています。

岡崎市・安城市・西尾市・幸田町地域の方にご利用していただける、
サービス付き高齢者向け住宅を運営しています。
株式会社あんじゅは、思いやり（こころ）を五感で感じる家。
笑顔とふれあいの暮らしがはじまります！
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